他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月18日放送　19:00 - 21:00　TBS

世界くらべてみたら（ご飯のお供総選挙）

5位は海苔の佃煮。90年代後半から寿司がブームになったスペインでは海苔の認知度は高かったが、乾燥海苔違う食感に評価はイマイチ。ペルーでもヌルっとした食感が不評だった。合計得点は212/300点。

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2024年11月16日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！ いちおし

東京代表のめしとも。大正2年創業、東京日本橋の遠忠食品を取材。「江戸前生のり佃煮」を紹介。遠忠食品は戦前、保存食の佃煮で東京の食を支えてきた。東京大空襲で店舗は消失し、終戦後、日本橋に移転。2代目の父・宮島和一郎さん、3代目・一晃さんで伝統の佃煮を守ってきた。問題「佃煮を全国に広めた歴史上の人物は？」、正解「江戸幕府の将軍・徳川家康」。江戸幕府開府後に、大阪[…続きを読む]

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2024年6月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！密着in日本百貨店

伊藤アナが発見したのは山口県の名物・岩国蓮根がたっぷり入りピリ辛風味が癖になる「岩国蓮根肉みそ」。ご飯のお供だけで約200種類。さらに長田さんにとってはパラダイス、全国のご飯のお供を集めた「めしともコーナー」まであるのが人気の秘密2つ目。例えば木更津産の黒海苔を生の状態から炊き、食感と風味を際立たせた風味豊かな「海苔の佃煮」や、紀州南高梅の種を取り中に真鯛の[…続きを読む]

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