遠藤留吉のテレビ情報 | 全国ご当地めし総選挙 | 今、行って食べたい！日本のご当地めし総選挙(2025/05/05(月)19:00)

「遠藤留吉」のテレビ露出情報

日本のご当地めしBEST25、1位は大阪府のたこ焼き。たこ焼きの特徴はさまざまで今も進化中。高級品だった小麦粉を少ない量でも最大に美味しくするためだしを活用したという。

2025年2月10日放送　18:25 - 20:00　テレビ東京
YOUは何しに日本へ？ドッキリ！ビフォーアフターSP: 運ばれてきた会津屋のたこ焼きはソースなどをかけずに食べるのだとか。生地に和風だしで味がついているという。元祖たこ焼きを食べたディランさんは「美味しい、これならソースはいらない」と話し、生地がクリーミーだとした。会津屋は創業当時牛すじなどを入れた「ラヂオ焼き」を販売していたが、お客さんの言葉から明石焼きをヒントにたこ焼きを作り出した。ちなみに会津屋はソースが一[…続きを読む]