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「酒まんじゅう」 のテレビ露出情報

北区・王子はかつて渋沢栄一が住んでいた街。和菓子屋の石鍋商店は創業130年以上。狐の模様が描かれた「酒まんじゅう」には時間をかけてじっくりと発酵された酵母菌が使用されている。王子稲荷神社には凧の形をした御札が。火除けの凧の形がそのまま御札になっており、この神社では火除けの凧を求める人でにぎわう江戸時代からの伝統行事「凧市」が毎年開催される。

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