他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月18日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国憧れるけどなかなか入りづらい…「小料理屋」の作法を大久保さんが調査

大久保さんが最後に向かったのは、下町文化の残る足立区綾瀬。道中の1981年創業の「和やわらぎ」というお店へ。まずは、出汁をフグの皮のゼラチンのみで固めて作られたお通しの煮凝りを食した。続けて、板前歴50年以上の大将が作るイワシの薄造りを食し、「おいしい」「骨全然感じない」とコメントした。また、イワシの串焼きについては「香ばしい」「味がしっかりしてるつまみ」と[…続きを読む]

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