渡辺先生オススメの食材はお酢。高血圧に効果的なのはお酢に含まれるある成分。お酢の主成分である酢酸が分解される時に出るアデノシンに血管を拡張させる働きがある。その結果、血圧が下がることが分かっている。
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「酢酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月5日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 火星特番 大切なことは「火星」が教えてくれた（火星特番 大切なことは「火星」が教えてくれた）
- 宇宙での暮らしを念頭に置いた食品開発も進んでいる。中でも注目されているのが光を用いない植物栽培。植物は光合成で生きているのが常識だが、光合成では光エネルギーの1％ほどしか取り込まれないという。開発者のロバート・ジンカーソンさんは酢酸を使うことで光や二酸化炭素なしで栄養を作れると考えた。実験では見事に暗闇でも野菜が育ったという。ロバートさんいわく、この方法なら[…続きを読む]
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