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「酢酸」 のテレビ露出情報

渡辺先生オススメの食材はお酢。高血圧に効果的なのはお酢に含まれるある成分。お酢の主成分である酢酸が分解される時に出るアデノシンに血管を拡張させる働きがある。その結果、血圧が下がることが分かっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月5日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
火星特番 大切なことは「火星」が教えてくれた(火星特番 大切なことは「火星」が教えてくれた)
宇宙での暮らしを念頭に置いた食品開発も進んでいる。中でも注目されているのが光を用いない植物栽培。植物は光合成で生きているのが常識だが、光合成では光エネルギーの1%ほどしか取り込まれないという。開発者のロバート・ジンカーソンさんは酢酸を使うことで光や二酸化炭素なしで栄養を作れると考えた。実験では見事に暗闇でも野菜が育ったという。ロバートさんいわく、この方法なら[…続きを読む]

2025年2月12日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
何を隠そう…ソレが!プロが料理&洗濯の裏ワザに結論!家事の正解全て教えますSP
醤油ジミの落とし方の正解はお酢。醤油の色素メラノイジンは酢酸を使用することで汚れを落とすことが可能。時間が経った頑固なシミにもオススメ。一方、トップ家政婦・圓谷さんによると早く落とせる炭酸水も醤油ジミには効果的。

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