他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月4日放送　14:17 - 14:50　NHK総合

列島ニュースご当地中継

滋賀・米原市の醒井養鱒場からの中継。。びわ湖の宝石と呼ばれびわ湖にしか生息しないビワマス、宝石のようにキラキラと輝き脂のノリがよくとろけるような美味しさをもつことから滋賀県の人たちがこよなく愛する。そのビワマスの養殖にはじめて成功したのが醒井養鱒場で約4万匹飼育している。突然変異のコバルトビワマスも紹介。アメノイオごはんという釜飯も食べられる。

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