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「里芋」 のテレビ露出情報

野間口がやってきたのは山形天童。果樹園にやって来たが山形県は東北屈指のフルーツ王国で、ラ・フランスの生産量が日本一。他にもさくらんぼや桃、梨やりんごなどの数多くのフルーツが有名。仲野観光果樹園では多い時には4種類のブドウが一度に味わえるという。デラウェアの味に野間口は果汁をいっぱいに感じると答えた。野間口はナイアガラも美味しいと答えた。次にシャインマスカットをいただく。野間口は味の感想に、甘いと答えた。
次に野間口が向かったのは河北町。谷地八幡宮のお谷地どんがまつりにやってきた。また神社では祭りの準備をしていた。伝統舞踊である林家舞楽の装束はお祭りで舞を踊り、神様に奉納する。宮司の林さんの息子はその継承に指導と言葉で直接伝えている。そして林家舞楽が行われた。
次に野間口がやってきたのは金澤屋牛肉店。英語教師として来日したチャールズ・ヘンリー・ダラスは米沢滞在中に、米沢牛の美味しさに感動。横浜に帰る際に牛1頭を持ち帰り、仲間に振る舞ったことで有名になり全国に知られるように。金澤屋牛肉店は明治時代には牛鍋屋としても開店。そして野間口は米沢牛を楽しんだ。次に野間口は里芋農家の佐藤さんの元へ。里芋掘りに挑戦した。里芋は親芋に子芋孫芋と増えていくが孫芋が栄養が多く美味しくなる。佐藤さんは毎年日本一の芋煮会のために里芋を提供し、前日には地元の仲間と芋洗いをするのが恒例。野間口も芋洗いに挑戦した。トラックに3万食分の里芋を積んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
里芋の和風コロッケをを調理。切って洗った里芋を電子レンジに8分かけ粗熱をとる。みじん切りの玉ねぎを強めの中火で炒め、豚ひき肉を加え塩・こしょうをして炒める。里芋をつぶしてひき肉を入れ、団子にして片栗粉をまぶす。180℃の油で揚げる。削りがつお・水・しょうゆ・みりんをボウルで合わせ、電子レンジに2分かけて粗熱を取る。器に春菊、コロッケをのせ、かつおたれとおろし[…続きを読む]

2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
川崎市の市場で43年間営業している「伊豆屋」を紹介。「てんぷら盛り合わせ」は天ぷらに味噌汁・おしんこ・小鉢がついて750円とのこと。またお持ち帰り・お弁当のサービスも行っているという。

2026年1月29日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗!激推しグルメトーナメントSP
博多と茨城・つくばの熱々料理対決。博多の「喜人鍋」のシメは明太とろろ雑炊。対するつくばは5軒の候補があがり、すき煮定食が食べられる「田舎の台所 零壱」に決定。「田舎の台所 零壱」は都内の高級和食店や海外の一流ホテルで経験を積んだ店主がたどり着いた食材が奥久慈しゃも。食材へのこだわりは山菜採りや果樹栽培、米まで自分で作ってしまうほど。激推しグルメは「奥久慈しゃ[…続きを読む]

2026年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県松田町
神奈川県松田町でご飯調査。創業200年の中沢酒造の蔵元・鍵和田さんがご飯を見せてくれた。大根などの野菜を厚めにカットし、マイタケ、豚肉、大吟醸の酒粕と煮て、味噌を溶いたら「中沢酒造特製 大吟醸の粕汁」の完成。

2026年1月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
テーマは「寒さを乗り切る お手軽あったかレシピ」。問題ホワイトソースの代わりに使う食材は?A里芋B餅Cホワイトチョコ。正解は後ほど。

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