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「里芋」 のテレビ露出情報

酒を飲んで帰ることができなくなった社員が泊まっていけるのが宿泊棟。正幸さんは60代の頃、ここで寝起きしていたという。宿泊棟は水害を回避。室内には薪ストーブがあり、孫たちが来て遊ぶ時には焚くという。孫が描いた絵なども飾っている。「カフェ モンタナ」で使う食材を保管した冷凍庫があり、中には米子さんが作った五平餅も入っていた。正幸さんは中学卒業後に陶器の仕事に就職。正幸さんは2人兄妹の長男。父・幸太郎さんは林業を継がせたくなかったという。陶芸の仕事の次はトヨタミシンを直す部署に入った。そこで米子さんと出会った。米子さんの父・要治さんは鉄道車両製造会社に勤務していたという。米子さんも中学卒業後に耐火煉瓦の会社に就職。その後、トヨタミシンの事務に転職し、正幸さんと出会った。昭和40年、正幸さんが23歳、米子さんが21歳の時に結婚。2人で会社を辞め、林業を継承。3人の子宝にも恵まれた。正幸さんは遊び人だったといい、それでも米子さんは怒らずに両親と祖母のお守りまでやってくれたと話した。会社には息子2人が入社。長男は大学を出てすぐに入社、次男も高校を出てすぐに入社した。正幸さんが60歳くらいの時に代替わりしたという。正幸さんと米子さんは今年で結婚60年。今の幸せは妻のおかげだと感謝を伝えた。今は夫婦で山に通い、畑の世話をしている。ブルーベリーの収穫の様子を見せてもらった。40本を10年くらい栽培しているという。収穫したブルーベリーはジャムに加工する。ジャムはカフェ用だという。
「カフェ モンタナ」は長男の妻が経営している。この店も山の上の保養所同様、正幸さんが山から切り出した木で大工と2人で8年前に建てたもの。自家製ブルーベリージャムは店でも大好評。ブルーベリー畑の隣には野菜畑がある。蒟蒻芋、里芋、茄子、きゅうり、ピーマン、独活を育てている。別の畑では珍しい作物を育てているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
里芋の和風コロッケをを調理。切って洗った里芋を電子レンジに8分かけ粗熱をとる。みじん切りの玉ねぎを強めの中火で炒め、豚ひき肉を加え塩・こしょうをして炒める。里芋をつぶしてひき肉を入れ、団子にして片栗粉をまぶす。180℃の油で揚げる。削りがつお・水・しょうゆ・みりんをボウルで合わせ、電子レンジに2分かけて粗熱を取る。器に春菊、コロッケをのせ、かつおたれとおろし[…続きを読む]

2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
川崎市の市場で43年間営業している「伊豆屋」を紹介。「てんぷら盛り合わせ」は天ぷらに味噌汁・おしんこ・小鉢がついて750円とのこと。またお持ち帰り・お弁当のサービスも行っているという。

2026年1月29日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗!激推しグルメトーナメントSP
博多と茨城・つくばの熱々料理対決。博多の「喜人鍋」のシメは明太とろろ雑炊。対するつくばは5軒の候補があがり、すき煮定食が食べられる「田舎の台所 零壱」に決定。「田舎の台所 零壱」は都内の高級和食店や海外の一流ホテルで経験を積んだ店主がたどり着いた食材が奥久慈しゃも。食材へのこだわりは山菜採りや果樹栽培、米まで自分で作ってしまうほど。激推しグルメは「奥久慈しゃ[…続きを読む]

2026年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県松田町
神奈川県松田町でご飯調査。創業200年の中沢酒造の蔵元・鍵和田さんがご飯を見せてくれた。大根などの野菜を厚めにカットし、マイタケ、豚肉、大吟醸の酒粕と煮て、味噌を溶いたら「中沢酒造特製 大吟醸の粕汁」の完成。

2026年1月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
テーマは「寒さを乗り切る お手軽あったかレシピ」。問題ホワイトソースの代わりに使う食材は?A里芋B餅Cホワイトチョコ。正解は後ほど。

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