寒いこの時期によく食べるメニューについて、料理研究家の野川は、毎週末、鍋を食べる、野菜やたんぱく質がとれていいなどと話した。同じく料理研究家の高橋は、鍋に飽きたときは、食材を電子レンジで加熱して食べる、温かく、栄養が摂取できるなどと話した。野川が紹介した「白菜のクリームグラタン」は、お餅がポイント。野川は、ホワイトソースを作るには、手間もお金もかかる、正月で余ったお餅を使えば、とろみを出すことができるなどと話した。バターと小麦粉で作る場合、脂質は12.4gに対し、餅の場合は0.3g。粉チーズを加えることで、物足りなさを補えるという。高橋が紹介したのは、「冬キャベツの体ポカポカあんかけ」。高橋は、豚肉の切り落としは、安く買いやすい、叩いて繊維を壊すと、柔らかくなる、絹豆腐を加え、つるんとした食感に仕上げている、豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復効果も期待できるなどと話した。
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「里芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 全力おたすけバラエティ かのおが便利軒（全力おたすけバラエティ かのおが便利軒）
- 茨城県土浦市に住む、97歳のユーチューバーの千代さんを取材。「最強ばあちゃんときどき玄孫」は千代さんの日常を配信していて、登録者数は15万人。千代さんは畑で20種類以上の野菜を栽培していて、料理も毎日行っている。
- 2026年6月7日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（オープニング）
- 今回の舞台は千葉県八街市。面積の半分が田畑という農業が盛んな街。中でも有名なのが日本トップクラスの生産量を誇る落花生。その他に里芋・ニンジン・スイカなど豊かな食に恵まれた土地。本日のゲストはZIP！総合司会など日本テレビアナウンサーを16年務め、2022年の退社後、同志社大学の研究者として新たな道も歩み始めた桝太一。真相報道バンキシャ！の打ち合わせ直前がメシ[…続きを読む]
- 2026年6月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 20代～70代に聞いた好きなみそ汁の具といえば。ねぎ、なす、あさりなど。
- 2026年5月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！日本全国！今行きたいお城BEST15
- 今行きたいお城ランキングの3位は熊本城。熊本城は、2020年に天守が復旧した。熊本城に施された珍しい工夫についてクイズを出題。正解は、非常食。加藤清正は籠城戦に備えて、熊本城の各地に非常食を隠した。
- 2026年5月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県桶川市
- チャンカワイが農作業中の御年92歳の女性に超えをかけた。ジャガイモ、ダイコンなどを栽培しているというが、ご飯調査はNGだった。
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