野菜たっぷりちゃんぽんのテレビ情報 | ちゃんぽん半チャーハンぎょうざはなぜウマい…！？誰も知らなかった隠し味＆謎マシーンを徹底解剖 | 熱狂マニアさん！(2024/03/09(土)18:51)

「野菜たっぷりちゃんぽん」のテレビ露出情報

リンガーハットの麺は短い。麺をすするときにちょうど良い20cmの長さにしている。ちゃんぽんに入っている揚げかまぼこ。2種類のすり身をブレンドし野菜を加えている。揚げる前に蒸すことで強い弾力を生み出している。長谷川雅紀ら4人は特別に揚げかまぼこを試食した。

2024年5月4日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ
土曜はナニする！？クイズ王伊沢のひらめきクエスト: 日本の外食チェーン店で野菜を100％国産化したのは初と言われており、野菜の国産化に合わせて1日に必要な野菜の量を1杯でとれる「野菜たっぷりちゃんぽん」を発売。野菜の量はレギュラーメニューのほぼ2倍のおよそ480グラム。さらに、4月22日より「海鮮ちゃんぽん」が新発売。リンガーハットではちゃんぽんのためだけに専用のキャベツを栽培。通常よりも1か月間ほど長く育て[…続きを読む]
2024年3月9日放送　18:51 - 21:00　TBS
熱狂マニアさん！年間2000万食！！大人気ちゃんぽん専門店マニアと巡るセントラルキッチンツアー: リンガーハットのぎょうざの甘味を生み出す食材は、キャベツの芯。リンガーハットのキャベツの芯は糖度10度超え。最後に機械で包まれ、餃子が完成する。
リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんの秘密に迫る。もちもち食感の麺を生み出しているのが生地を伸ばす4つのローラー。少しずつ伸ばすことでグルテンが壊れることを防いでいる。