埼玉県深谷市で江戸時代以前から続く野菜農家のご飯調査。野菜農家31代目、およそ1000坪で野菜を栽培している澁澤昭代さんの畑をみせてもらった。こちらでは、深谷ねぎは勿論、ビニールハウスではチンゲン菜やほうれん草など、定番の葉野菜を栽培している。そんな澁澤さんにご飯を見せてくださいとお願いした所、快諾してくれた。