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「野麦街道」 のテレビ露出情報

長野県松本市、美しい湖のほとりにパン屋がある。向井亜紀子さんと圭子さん姉妹が育った実家を改装し台所がパン工房。元製材所で、製材所の材木を無駄にしないよう燃料にして石窯でパンを焼いている。長野県松本市奈川は古くから交通の要所。そばの里としても知られ、とうじそばが有名。製材所を営んでいた父は12年前に亡くなり、昭和30年代半ばに製材所を立ち上げ母とともに切り盛りした。圭子さんは調理師として、亜紀子さんは父の会社で働き、ペンションを運営。この時に自家製パンが誕生した。2021年8月にパン屋をオープン。

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