おでん探究家・柳生九兵衛さんにおすすめのおでんの店について話を伺うことに。青森ではしょうがみそおでんが名物だといい、名物の揚げかまぼこ大角天などが楽しまれているが、コンビニでもしょうがみそをつけてくれるほどに認知度は高いという。函館に向かう人々に温まってもらおうとしょうがが入れられたのだという。石川・金沢おでんはバイ貝やカニ面などを入れて楽しむものの、赤玉本店ではパプリカで赤く色づけられたおでんが名物となっている。愛媛・西条市のお食事処 かどや食堂はセルフ式で自分が好きな食材を楽しむスタイルとなっていて、串の色で値段が判別されているのが特徴。武田さんは愛媛のおでんは甘いのが特徴だと紹介した。韓国でも練り物をだしで楽しむ屋台グルメ・オムクが楽しまれていて、韓流ドラマから日本でも注目を集めている。かね貞では「韓国風おでん」のセットが展開されていて、ピリ辛の味が楽しめる。コリアンキッチン 味ちゃん2号店という店ではユッケジャンとコムタンからスープを選ぶことが出来る新たな韓国風おでんを楽しめる。
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「金沢おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（オープニング）
- 友近さん・ハリセンボンの近藤春菜さんが、1泊1万円台から泊まれる宿を徹底調査。舞台は東京駅から北陸新幹線で約2時間半の石川県金沢市。普段見られない景色を体験できると人気。アメリカの有力旅行メディア「ナショナルジオグラフィック」が2025年に行くべき世界の旅行先25選に金沢を選出。世界からも注目されている。
- 2025年1月19日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 全国のおでんを紹介する。青森県のおでんは昆布・鰹節ベースの出汁で、大角天や焼ちくわやつぶ貝などが入っている。バナナマンが、おでんを食べた。
宮崎県都城市で食べられているおでんは鶏ガラ・昆布・鰹節ベースの出汁で、バラ軟骨やおやしなどが入っている。バナナマンが、おでんを食べた。 - 2025年1月1日放送 18:00 - 21:00 日本テレビ
- 上田と女が吠える夜私の地元がナンバーワン！芸能人ご当地自慢バトル
- 街の女性に「私の地元の絶品グルメ」を聴いた。「茨城県 SNSでバズり中の生牡蠣の食べ歩き」「具材が豪華すぎる『金沢おでん』」などがあった。
- 2024年4月25日放送 23:25 - 0:25 テレビ朝日
- アメトーーク！金沢大好き芸人
- 金沢について紹介。東京から新幹線で約2時間半。兼六園や金沢21世紀美術館など観光を満喫できるほか、グルメ、伝統文化を楽しめる。北陸新幹線のグランクラスは席もゆったりとくつろげ、フリードリンクサービスがある。さらに観光地が密集しているため徒歩圏内で観光ができ、美味しいグルメも充実。
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