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「金沢(石川)」 のテレビ露出情報

空芯菜の肉巻きのレシピを紹介。肉巻き用の野菜を巻きやすい大きさに切る。空芯菜とにんじん、えのきを豚バラで巻く。味が絡むように片栗粉をまぶす。巻終わり部分を下にして焼く。大根をスライサーで薄切りにする。ツナ・マヨネーズ・酢を混ぜる。一流シェフ直伝の裏技を紹介。肉巻きに火が通ったら皿に避け、同じフライパンを使用してタレを作る。すると豚肉の脂と混ざって旨みが倍増する。タレを中華風にする場合は醤油・砂糖・酢・みりん・鶏ガラスープを混ぜ煮詰める。とろみが出てきたらごま油とホアジャオを入れて完成。ホアジャオの代わりに山椒を加え、ごま油を足す。皿に避けておいた肉巻きをタレと絡めて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月6日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
あすの天気を解説した。松江は雪が降り続く可能性がある、東京は今日より8℃低く8℃しかないなどと伝えた。土曜日の夕方から夜になると近畿の北部から日本海側で雪の降り方が強まる時間がある予報。

2026年2月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!観光タクシーで冬の千葉・南房総を巡る
今回は羽鳥慎一、斎藤司、松本伊代の3人が乗り降り自由な観光タクシーを使って冬の千葉・南房総を巡る。ドライバーは南房タクシーの佐藤正明さん。館山・南房総を知り尽くしたタクシードライバーに快適な旅に連れて行ってもらう。観光タクシープランは1時間7400円。観光タクシーは全国にあり、伊豆高原や伊豆シャボテン動物公園など伊豆の名所を巡る観光タクシーや、元離宮二条城な[…続きを読む]

2026年2月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
口の中が黒いことからノドグロと呼ばれるアカムツ。その味は白身のトロと称される。2014年の全米オープンテニスで準優勝した錦織圭選手が帰国会見で「のどぐろが食べたい」と発言したことで全国的に有名に。さらに2015年北陸新幹線の金沢開業以降北陸の名物として重要が大きく増加し、庶民の味から高値の花へと変貌した。ところが、近畿大学水産研究所がきのうノドグロの完全養殖[…続きを読む]

2026年2月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
チョコの研究のためにイベントに来たというパティシエ1年目の女性が購入した商品は全部で9品、総額は約3万2,000円。中でも一番テンションが上ったチョコが金沢の「フィルフィル」という店のタブレット「能登ブルー」。衝撃の理由が能登半島の名産・あおさを使っていること。販売するのは多賀のほうじ茶や金沢の米麹を使った板チョコなど石川の魅力をチョコレートにして発信する金[…続きを読む]

2026年2月2日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?開運YOUが最強パワースポットでミラクルぽんぽこSP!
オーストラリアからやってきた3人組。2人は初来日で3回目が1人で初来日の2人に紹介したい日本食は吉野家と金沢のラーメン屋で食べたとんこつラーメンと話す。しかし、とんこつラーメンの店の名前を忘れて、今回は行かないと話すがいとこの2人から行こうと言われ行くことを決めた。そこで交渉してOKしてくれたが、後日元々の予定が楽しくて金沢に行けなかったと連絡がやってきた。[…続きを読む]

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