千葉市で酪農に従事する金谷さんは、県内にも借金を背負っている酪農家が多く、やめるにも苦難が伴うと訴える。牛乳のピンチを招いているのは生産コストの上昇。エサ代は1.5倍になり光熱費も高騰、牛乳を搾るほど赤字が進む状況だという。牛乳の値段を上げるとと牛乳離が進む恐れもある。金谷さんは消費者がコップ1杯多く飲むことで酪農家の減少に歯止めがかかるかもしれないと訴えている。