東京・浅草にある「あめ専門店」。店内は外国人観光客でいっぱい。動物のあめ細工が並んでいた。あめ細工職人の手塚新理さんは海外でも高い評価を得るなど、世界から注目されるあめ細工のスペシャリスト。あめは冷えると固まってしまうため、冷める前に作らなければいけない。温めた原料を丸めて棒の先に固定。その温度は約90℃。手塚新理さんは熱いけど慣れてしまったと話した。ここからがスピード勝負。固まるまでのわずかな時間で造形。使うのは和バサミのみ。あめ細工は作り出したら切り落としたり、削り落としたりしないという。5分で金魚が完成。完成した金魚を冷やし、バーナーで炙っていく。表面を溶かすことでガラスのような透明感のある仕上がりになる。従来のあめ細工は乳白色が一般的だった。しかし、手塚新理さんは透明のまま細工できないかと考え、原料の成分や温度管理などを試行錯誤。さらに空気が混ざらないように造形する技を磨き、3年近くかけて透明なあめ細工を完成させた。最後に食用の色素などで色をつけ、金魚のあめ細工が完成。カネオくんのあめ細工も作ってもらった。
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「金魚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月3日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 万博から近いぞ！伊勢志摩・奈良 グルメ×絶景盛り合わせ！夏のまんぷくツアーin 奈良
- 柴田英嗣・須田亜香里が奈良を巡った。続いて一行はNARA KINGYO MUSEUMを訪れた。日本三大金魚産地がある奈良県。約2000匹の金魚がいる。
- 2025年7月30日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- 世界を救う！ワンにゃフル物語〜柴と三毛と亀梨くん〜（オープニング）
- 今夜はにゃにゃにゃ！にゃんて日だ！奇跡の出会い大連発2時間半SP。KEY TO LIT・井上は祭りの金魚すくいですくった金魚が鯉だったというエピソードを明かした。
- 2025年7月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- すみだ水族館では金魚の展示イベントを開催。江戸時代に広まった金魚文化。浮世絵などと一緒に金魚鑑賞ができる。江戸時代初期は1匹、今のお金でいうと50万円だった。ワークショップや期間限定金魚メニューが販売されている。
- 2025年7月22日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！日本全国 夏のベストスポット決定戦 夏休みの旅行先に！地元誘致バトル
- 故郷の超おすすめスポットを紹介。鶴田真由は神奈川・鎌倉市「十王岩」を紹介。鎌倉のハイキングコースにあるパワースポット。他にも鎌倉野菜を買える「鎌倉市農協連即売所」、パン屋「パラダイスアレイ」を紹介した。ハライチ岩井は淡水魚限定の「さいたま水族館」、南海キャンディーズ山里は高知県「桂浜水族館」、小野あつこは沖縄県「美ら海水族館」を紹介。美ら海水族館とは別に海洋[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 銘仙はカルピスの誕生やラジオ放送が始まった大正から昭和初期にかけて女性の普段着として人気だった絹織物。当時女学校進学率も上がり女学生の通学着として普及した。銘仙コレクターとして本を出版している桐生正子さんを調べる。展示会に来ていたのは9割が女性。
桐生さんは銘仙を600枚ほど持っていると話した。銘仙と出会ったのは学生時代で料亭のアルバイトで着付けのため着物[…続きを読む]
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