今年7月にオープンした餅麺 渋谷総本店。「ぶっかけうどん」を食べた日比アナは「初めての食感、もちもちを超えてむぎゅむぎゅ」と驚愕した。餅麺ではグミに目をつけ研究開発。企業秘密の茹で方で食感を実現した。
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「釜玉明太カルピスバターうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 小泉遥香も行ったことがあるという「餅麺」。国産小麦2種類を独自配合し、低加水でじっくり熟成することでもちもち食感に。一番人気は「釜玉明太カルピスバターうどん」1180円。「カルピスバター」はカルピスを作る過程で得られるいい乳脂肪分を使ったバター。乳本来の風味とクリーミーな味わいで幻のバターとよばれる。三河みりん、愛媛県産しょうゆなどを使った出汁につけると味変[…続きを読む]
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