小松さんが厳選した別府温泉のオススメ周辺スポットを紹介。鉄輪温泉エリアの「地熱観光ラボ 縁間」は施設内に温泉が沸いている食事処。温泉の蒸気を使って窯で蒸した「海鮮蒸しピザ」がオススメ。100度近い厳選の蒸気で蒸すことで、蒸しパンのような柔らかい食感になっている。塩化物泉が車海老やホタテの旨みを引き立てる。足湯に浸かりながら食事が楽しめるのもうれしいポイント。さらにオススメなのが温泉の蒸気で蒸した「別府地熱ぷりん」。固めで独特な濃厚さが楽しめるという。
住所: 大分県別府市
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