他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体[…続きを読む]

---

2026年4月30日放送　16:05 - 16:50　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー亜鉛 取扱説明書

アルコールによって排出される亜鉛の量は体質による。亜鉛を必要とする酵素は500～1000種類あり作用する場所が多いため解明が困難。亜鉛の過剰摂取は貧血を引き起こす可能性があるため要注意。亜鉛欠乏症のリスクが高いのは高齢者。

---

2026年2月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

健康志向の高まりから「ゆば」の人気が高まっている。先月東京・表参道にオープンした「yuppa」では、ゆばで具材を巻いたサラダラップを販売している。ゆばは栄養価が凝縮されており、たんぱく質やカルシウムなどが少量でたくさん摂れるとのこと。東京にある老舗の蕎麦屋では「ゆばそば」が人気で、北千住にある「宇豆基野」では出来立てゆばがおかわり自由だという。この宇豆基野は[…続きを読む]

---

2026年2月24日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

はまぐりを紹介。美味しいはまぐりの見極め方は、ツヤがあり口がしっかり閉じているものを選ぶこと。味は大きさによって変わらないので用途で選んでほしいという。またはまぐりには亜鉛、マグネシウム、鉄なども豊富なので美容にもおすすめだそう。はまぐりのお吸い物、ちらしずしも用意された。

---

2026年2月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

豆乳のレシピ等について、藤橋ひとみによる解説。1980年代の前半に第1次豆乳ブームが巻き起こった。しかし、青臭さが残り短期間で消費者が離れた。2000年代前半に第2次豆乳ブームが巻き起こった。味が向上する等し、女性層に支持された。2010年代後半～2020年に第3次豆乳ブームが巻き起こった。デザート感覚の味が登場し、若年層にファンが広がった。現在、第4次豆乳[…続きを読む]

---