焼き魚のニューかまーを山内健司が紹介。新木優子はノドグロが好物ということで、ノドグロの最高峰である「紅瞳」を探した。そこで紅瞳を取り扱っている「銀座中俣 極」を訪れた。
次はスタッフが角上魚類 小平店を訪れて、店員から「ハッカク」などの魚を紹介してもらった。次は「sakana bacca中目黒」を訪れて店長おすすめの「ヨメゴチ」という魚を紹介してもらった。
スタジオでは「紅瞳」と「ハッカク」と「ヨメゴチ」を用意して、日本料理研究家の柳原尚之さんに調理してもらった。そして新木優子とスタジオメンバーは焼き魚を堪能した。
次はスタッフが角上魚類 小平店を訪れて、店員から「ハッカク」などの魚を紹介してもらった。次は「sakana bacca中目黒」を訪れて店長おすすめの「ヨメゴチ」という魚を紹介してもらった。
スタジオでは「紅瞳」と「ハッカク」と「ヨメゴチ」を用意して、日本料理研究家の柳原尚之さんに調理してもらった。そして新木優子とスタジオメンバーは焼き魚を堪能した。