他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月10日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！アルコ＆ピースのオフロシュラン

花景の湯には、食べログで3.70を獲得している銀座おのでら監修の絶品グルメが味わえる美食ノ極がある。一行は一番人気の「まぐろ三昧丼」を試食した。やま幸から仕入れた本マグロを使用している。アルコ酒井は花景の湯について、星2.9と評価した。

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2025年7月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

豪華賞品をかけた早押しイントロクイズ。勝者は薪焼うなぎ銀座おのでら本店の「国産うないくら重上～あかね色の輝き～」が食べられる。九州産うなぎを使用し、赤ワインが入った特製だれを塗り、丁寧に焼き上げる。こだわりは“まき焼きでいぶす”。その上に国産いくらを贅沢にトッピング。うなぎをかけ勝負するのは音楽を知り尽くし、ミュージカル界を背負って立つ王子様コンビ・堂本光一[…続きを読む]

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2025年6月20日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード10（人生を賭けたガチ修業）

柳楽優弥が店で客前に立つ試験に向けこの日特訓するのが炙り。炙りでは仕込みからネタをおいしくする職人技がある。飾り包丁を行うと見た目も美しく食感も良くなるという。続いて太巻きを握る修業を行う。銀座一の太さを誇る太巻きは11種類の特大サイズである。

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2025年2月14日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード（人生の節目に密着）

柳楽優弥の夢は40歳までに海外に寿司店を出店すること。指導してくれるのは銀座おのでらの統括料理長・坂上暁史。世界のVIPから指名を受け、鮨アカデミーでは200人以上を育て上げた。今回の修業の目標はテストをして合格すればお客さまの前で握る。鮨 銀座おのでら 登竜門はアカデミーの卒業生たちが客の前に握る。登竜門で寿司を握るには2日間で5つの課題をクリアし試験に合[…続きを読む]

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2025年1月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタNスタ ニュースランキング

昨日、東京の豊洲市場で行われた初競り。最高値をつけた一番マグロは青森・大間産の276kgのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」らが2億700万円で落札した。原価は1貫あたり3万円ほどになるというが、回転寿司では二貫セットで1160円だという。

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