銀座にある「挽肉屋 神徳」には6種類のハンバーグ。牛・豚・羊の他に合いびき・鮪・鯛。6種類から2種類を選べる。バラやスジを使った肉肉しい食感の牛肉も人気だが、鮪はネギと大葉をアクセントにレアで提供、鯛には白味噌を混ぜ合わせ素材を活かしたあっさりとした味わいに。肉に合わせてひく大きさを変えて焼き加減を調節。網の上で炭火焼きにすることで余分な脂が落ち旨味が閉じ込められている。さらに2種類のソースで味変も。味噌とリンゴが入った和風ブレンドソースなどハンバーグによく合う味わい。鮪はレアなので食感も楽しくさっぱり食べられるとのこと。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月23日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- TBS報道局・政治部長・岩田夏弥の解説。野党第一党・立憲民主党の代表選挙が行われ、野田佳彦氏が新代表に選出された。番組で街の人12人にアンケートを行った。問「立憲民主党が政権交代の受け皿になれると思うか？」に対し、12人全員が否定的な回答。JNN電話世論調査によると、「自公政権の継続を望む」44％、「自民党以外の政権に交代することを望む」37％。政党支持率、[…続きを読む]
- 2024年9月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソラよみ
- 気象情報を伝えた。勝野健キャスターは［Alexandros］「ワタリドリ」を演奏し、“ワタリドリ”は秋の季語だと紹介した。
- 2024年9月23日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 今週は厳しい残暑が落ち着き、少しずつ秋を感じられる陽気となりそう。東京都心の最高気温は午後2時時点で27.7℃だった。きのうは秋分の日、北海道稚内市沼川で最低気温が−0．4℃、下川町で−0．2℃と全国で今シーズン初の氷点下なり例年よりもおよそ1か月早い気温ということ。
- 2024年9月23日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 今月18日に東京都心で最高気温35℃以上。82年ぶりに「もっとも遅い猛暑日」の記録を更新。
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