番組が用意した肉の塊2キログラムに、300グラムになるように包丁を入れる。誤差がプラスマイナス10グラム以内ならカットした分をGET。300グラムぴったりなら塊を全部GET。肉は「銀座 ちかみつ」が提供した国産万葉牛を使用。中山さんが挑戦し、247グラムで失敗。
住所: 東京都中央区銀座7-13-2
URL: https://ginza-chikamitsu.com/
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