サバ養殖へ異業種から参入が相次いでいることについて、川田裕美は「こんなふうにサバ業界が変わってきているとは知らなかった」などと語った。紹介したサバは全国の郷土料理にも使われていて、5月~7月に食べられる長野県の郷土料理「サバタケ汁」をスタジオに用意した。この時期に採れる「根曲がり竹」とサバ缶を使った味噌汁だという。宇賀神メグは「カレーに入れたことはあるが、味噌汁には入れたことがなかった。おいしい」などと語った。長野県のアンテナショップでもレトルトで販売されているという。
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