石巻市雄勝町で銀鮭の養殖を営む阿部優一郎さんは13年前のきょう、福島市内で働いていて無事だったが、雄勝町の実家が津波で流された。弟の義満さん、弟の妻・恵美子さんが犠牲となり、母・良子さんはまだ見つかっていない。残された父や弟の息子を引取り福島市で暮らすことも考えたが、仕事を辞め弟のあとを継いで銀鮭漁師になった。当初は赤字だったが弟の生きた証を残したいと諦めずに続け、震災前とほぼ同じ水準まで回復した。南三陸町の港に入ってきた船。わかめのめかぶを切り落とす作業をしているのは漁師の小野具大さん。震災の津波で母の美和子さんと兄の雄大さんを亡くした。震災当時は塩竈市内の飲料メーカーに勤めていたが、家業の漁業を継いだ兄が亡くなったことから自分が引き継ぐことを決意し、南三陸町に戻ってきた。亘理町 上浜街道の災害公営住宅ではきょうも住民や地域のお年寄りが7年前から毎日続けてきた朝のラジオ体操をして交流した。住民たちの高齢化が進むなか、新型コロナの影響もあり、交流への参加が難しい人が出てきているということで、少しずつ交流の機会を増やすようにしているという。
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「銀鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月31日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 先月、東京・世田谷区にオープンした「三宿おにぎり AZUMAYA」は、南魚沼産のコシヒカリを使用した沢山の種類のおにぎりが楽しめるお店。1番人気は、1ヶ月で1000個以上売り上げた「しゃけ塩麹（350円）」。人気のヒミツは鮭の味付け。麹を塗ることでまろやかな味わいになってるという。「のり」はミネラルを多く含む瀬戸内海産のものを使用してる。西新宿にオープンした[…続きを読む]
- 2024年5月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 今日のひるおびライフ。詰め放題の特集。訳あり商品や、赤字覚悟で行うその店を取材した。横浜市中央卸売市場で行われる詰め放題は魚の切り身で詰め放題。八丁幸は様々な魚の切り身を冷凍で用意し、袋パンパンに入れても500円だという。味としては問題ないが、端の部分で出せないものなどが対象になっているとのこと。
- 2024年5月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！鈴木福と一緒にあさごはん
- 今日は水卜麻美さんが定期健康診断で朝食を抜かなくてはいけないため、鈴木福さんが代わりに紹介。今日紹介するのは鮮冷の「まぜるだけご飯 たっぷり三陸漁師めし さけ」。炊きあがったご飯に混ぜる「混ぜご飯の素」で、宮城県産の養殖銀鮭がたっぷり入っているのが特徴。
- 2024年3月14日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメライブ中継
- 東京中央区三越前駅近くから中継。早朝グルメライブ中継では仲卸のお弁当 愛之助を紹介。魚の仲卸が経営するお弁当屋だが朝7時半からは店内で定食が食べることができこのあとの中継では日替わりの魚と小鉢が楽しめる朝の焼き魚定食（銀鮭）を紹介する。
- 2023年12月13日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！タブロイド
- セブンイレブンでは今回6種類のおせちを販売、中でもオススメは伝統的な和を味わえる和のおせち三段重で伝統的な食材24品目詰めている。宮城県石巻市網地島で洋食利他三陸産銀鮭を使用した三陸産 銀鮭の和風マリネや鹿児島県産黒の匠の角煮などがあるという。黒の匠は通常約180日だが約240日かけて飼育するという。
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