銚子駅近くのアーケード街から中継。元祖伊達巻鮨の店で驚きのプリンを出してもらった。砂糖と卵だけでできているため、ほぼプリン。ご飯の中にも薄焼き卵の端を入れていて、これには魚肉が入っているいわゆる伊達巻が入っている。伊達巻を焼くものは、約4キロあり時間をかけて丁寧に焼くという。卵は60個使用。わさびや醤油に合うように作っており、箸休めで食べる人が多いという。明治初期に草案したもので、漁師のために甘いものを食べてもらうために作ったという。他の店でも出されているという。
住所： 千葉県銚子市西芝町1438