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「銚子(千葉)」 のテレビ露出情報

旬の食材のいわしを特集。特に千葉県の銚子で梅雨入り前に採れるイワシのことを入梅いわしという。まずは江戸時代から続いている伝統的なイワシ漁を伝える。地引網漁はもともと関西で行われていたが、当時和歌山県の漁師が偶然千葉県の九十九里浜に漂着して千葉県で広がっていったといわれている。当時は大量に採れたときは肥料や魚油として用いたという。昭和23年にはイワシの油を使用したディーゼルエンジンを開発、おさかなバスを走らせていた。イワシの安定供給が困難だったことから普及はしなかった。
イワシは現在食用で入るのは全体の4分1程度。現在はイワシの脂身が健康食品として注目されている。大阪・関西万博ではいわしが地球で1番多くのいのちを支えている魚として展示されている。さらに2015年に放送した田中理恵さんが千葉県でいわしの料理を紹介。この店ではいわしのなめろうや店人気のいわしのつみれ揚げ野菜あんかけを提供してもらった。続いて丸干しいわしを使用したメニューを紹介。作り方はいわしの頭、尻尾、内蔵を取り除き、小麦粉をまぶし、大葉とモッツァレラチーズを巻き、揚げることで丸干しいわしのチーズロールの完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ正直天気
台風の進路予想や全国の天気を伝えた。

2025年10月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびJNN NEWS
銚子の映像を背景に天気予報を伝えた。

2025年10月8日放送 19:00 - 19:33 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
高知の名物キンメダイ。室戸ではここ数年黒潮の流れの変化が続きキンメダイの漁獲量が減少していた。しかし今年回復の兆し。4~8月の水揚げ量は3.68トンで、前年同期比23%増加。ことし4月に黒潮大蛇行が終息し、北偏も解消され、黒潮は流れが大きく変化している。全国の漁場で魚の種類や漁獲量に変化が出ている。銚子漁港ではサバが豊漁で、今月の水揚げ量はすでに1100トン[…続きを読む]

2025年9月23日放送 19:54 - 22:54 日本テレビ
THEグルメDAY(THEグルメDAY)
まずWギャル曽根は天丼3杯とエンドレスツナ1皿の計約2キロを注文し、加地さんと布川さんはエンドレスツナ3皿の計約1.5kgを注文した。天丼は魚の臭みがなくふわふわかつサクサクで、エンドレスツナは赤身ですら脂が乗っている。エンドレスツナを頼んだ人はご飯とお吸い物が食べ放題。

2025年9月18日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはBiz
三菱商事が、秋田県と千葉県の沖合での洋上風力発電から撤退したことを受けて、政府は、洋上風力発電の事業者が採算を確保して事業を継続できるよう、支援を厚くする方針。

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