今の熱海の観光を支えるものが、海鮮丼やスイーツなどに加え、エモい。その代表格がホテルニューアカオ。開業当時から修復して使い続けている調度品がずらり。熱海の景勝地、錦ヶ浦を望みながら食事ができるシアターレストランは、レトロな非日常空間を演出。熱海市の職員は、外的要因によって良かったときも悪かったときもありそれを繰り返してきた町だという。多くの観光地は昔のいいところを残して価値を見出すが、熱海は変わっていくことで価値を生み出しているという。新しいものと古いものが混在するコントラストがニーズに合っているという。