他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送　20:00 - 20:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国マツコに捧げる夏あんこ

最初に紹介するあんこスイーツは「なめらかさにこだわり抜いた究極の水羊羹」。京都・祇園四条にある「鍵善良房」は江戸時代に創業。茶人や僧侶に和菓子を提供してきた老舗。夏のおすすめは「甘露竹」（1本500円）。本物の竹に入った水羊羹。全国からお取り寄せ可能で1日2000本売れるという。竹筒は専門業者が作る特注品。味の決め手はこし餡の炊き方。北海道・羊蹄産の小豆を下[…続きを読む]

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2023年10月15日放送　16:00 - 16:45　テレビ東京

休日は旅に出よう（休日は旅に出よう）

八坂神社が見守る祇園にある「鍵善良房」を訪れた。屋号の鍵が描かれた器に入ったくずきりを黒蜜にくぐらせて味わった。職人の製造工程を見せてもらった。吉野でとれる葛の根のでんぷん質を原料にした葛粉を水で溶き鍋へ。湯煎で熱を入れながら固めていく。色鮮やかな干菓子も名物で、詰め合わせの「園の賑い」を購入した。

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2023年9月16日放送　23:30 - 0:00　テレビ東京

EXITのベルギー行ったらモテるやつ（EXITのベルギー行ったらモテるやつ）

今回、IKKOが紹介する差し入れは、全部で4つ。1つ目は、京都府の「鍵善良房」という店の「園の賑い」。この店は、創業約300年の老舗の和菓子屋。「園の賑い」の特徴が紹介されて、一同が「園の賑い」を試食して、感想を話し合った。2つ目は、京都府の「足立音衛門」という店の「栗のテリーヌ」。この店の代表取締役の足立音衛門さんは、世界各地に栗を探しに行く「超・栗オタク[…続きを読む]

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