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「鎌倉紅谷 小町横路店」 のテレビ露出情報

鎌倉駅東口から徒歩7分の場所にある今年4月にオープンした「鎌倉紅谷 小町横路店」は、1階がお土産とカフェ、2階がカフェとなっており、創業70年年の鎌倉の銘菓店として親しまれる店が大元で「あじさい」や「鎌倉だより」などを販売している。「クルミッ子」はくるみが入ったキャラメルをサンドした焼き菓子で、バター生地を均一の厚さに伸ばして天板に敷き、生クリームやくるみを加えた自家製のキャラメルを載せサンドし、気温や湿度によって焼き目を確認している。1日10万個以上製造しており、2代目が約40年前に考案したもの。鎌倉紅谷ではクルミッ子を使った限定スイーツが楽しめる。
「クルミッ子」は食感を楽しむため、上の生地を薄くして下の生地を厚くしている。「クルミッ子デニッシュトースト」はデニッシュパンにローストしたくるみやクルミッ子のキャラメルソース、ミルクアイスをトッピングしている。「ベイクド・シュークレープ」は夏季限定のメロンが乗っており、カラメルソースをかけて頂く。「クルミッ子パフェ」は練乳ソースをかけたコーヒージュレやチョコレートムース、塩キャラメルアイスなど約10種類のスイーツを一層ずつ重ねている。「ベイクド・シュークレープ」は季節によってフルーツを変えている。「クルミッ子デニッシュトースト」はトーストの中にクルミッ子を入れて焼き上げている。
住所: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
URL: https://beniya-ajisai.co.jp/komachi-cafe/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月12日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビやってユカ
神奈川・鎌倉市には片手で食べられるグルメがたくさんあったとのこと。

2024年9月4日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!虻ちゃんのこれからベタ旅
問題.幅広く知られるきっかけになった2008年に行ったことは?A「一口サイズに変えた」、B「パッケージをリスに変えた」、C「試食サービスを始めた」。正解はB「パッケージをリスに変えた」。元々は源頼朝が描かれていた。売り上げは5年で2倍に。さらに今年直営のカフェがオープン、クルミッ子を使ったパフェも登場。

2024年6月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.得するトレンド トクトレ
鎌倉のアジサイの名所と言えば、長谷寺と明月院だ。混雑を避けられるアジサイの穴場スポットとして、鎌倉駅から車で10分ほどにある一条恵観山荘があがった。江戸時代初期に一条家の別邸として建てられた山荘を京都から鎌倉に移築したもので、入口にはアジサイを浮かべた花手水が出迎えてくれる。一般公開は2017年からと比較的新しく、50種類ほどのアジサイを鑑賞できる穴場スポッ[…続きを読む]

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