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「長いも」 のテレビ露出情報

2位は大根。11月から旬、春収のものより甘い。調理師・栄養士からは「捨てるところがない」「葉や皮に栄養素が豊富」との声が。大根の皮は食物繊維が多く、ビタミンCは大根の中心に比べ約2倍含まれる研究結果も。おすすめメニューは大根の皮のきんぴら。ポイントは皮は厚めに剥くこと。大根の葉にもβ-カロテンが多く含まれ、カルシウムは大根の約10倍。おすすめは大根の葉とじゃこの混ぜご飯。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月13日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「アボカドと鯛のレモン風味」のレシピを紹介。アボカド・長いもを7mm角に切る。ミニトマト・たいを1cm角、しょうがを細切りにする。たい・塩・ごま油を混ぜて、トマトを加える。

2026年6月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「豚とレタスのとろとろ豆乳」の作り方を紹介。鍋でお湯を沸かす。レタスは6枚くらい葉をむく。美味しいレタスを見分ける時の理想の切り口の大きさは10円玉サイズ。大きすぎると葉が硬く苦味も出やすい。長いもの皮をむいてすりおろす。柚子こしょう、めんつゆ、豆乳をとろろに加え混ぜ合わせ、タレの完成。麺のつけダレとしてもオススメとのこと。冷蔵庫で冷やしておく。
「豚とレ[…続きを読む]

2026年5月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
せいやは「松阪牛ローストビーフロール アジアン風」を堪能した。

2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!トップニュース解説
原油高騰で“値上がりするものに関して3つのポイント(値上がりが考えられる食品、食品以外で影響をうけるもの、影響をうけにくいもの)にわけてスタジオ解説。値上がりが考えられる食品について熊野さんの分析では、燃料費の高騰による影響で魚介類、小麦粉、食用油は大豆が使われることが多くそれがバイオ燃料に回される可能性から高騰が予想。さらに鶏や豚はえさの高騰によるもの、紅[…続きを読む]

2026年3月5日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
コンテナ全部開けちゃいました!コンテナ全部開けちゃいました! 苫小牧港編
苫小牧港のコンテナを調査。リーファーコンテナとはマイナス30℃~プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため太陽の熱を吸収しにくい白色なのが特徴。台湾・高雄港へ輸出されるコンテナで、苫小牧港からは約2週間かかる。大量の段ボール箱の中にはおがくずが詰められており、長いもが入っていた。涼しい気候が適しており、広大な土地[…続きを読む]

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