生鮮食品の宅配サービスを行っている企業。野菜や果物などの食材を詰め合わせ36万人以上の顧客に配送している。食材は全国約4000の農家から直接仕入れている。この日食材を調達するバイヤーたちが宮城県産のパプリカについて検討を行っていた。このパプリカは一部が高温で早く育ちすぎ、その後日照不足になったことから、十分色づかずまだら模様になったという。味に大きな違いはなかったため、この食材を使った調理メニューを開発できないか議論されていた。会社では農家と協力して調達する野菜の種類を変える試みも進めている。担当者が訪れたのは群馬県で大根や長ねぎなどを作っている農家。5年前に畑の2割を新しい作物に転換してもらったという。それが普通のレタスより小ぶりなミニロメインレタス。その特徴は暑さに比較的強いこと。収穫までにかかる期間は通常のレタスの半分程で、高温にさらされるリスクを低減できるという。去年は暑さを乗り越え十分な収量を確保することができた。しかし、今年は猛暑は乗り切ったものの豪雨が相次ぎ一部が病気になってしまったという。
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「長ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月6日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本くらしり
- 上田勝彦がサバを使った料理を作る。作り方はサバを三枚におろして汚れや血合いを洗う。サバに軽く塩を振り酒を入れて臭みを取り沸騰させない温度で約4分半煮る。
- 2025年9月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 青果トレンドが発表された。これは毎年オイシックスが発表しているものだ。オイシックスの利用者は35万人以上。成果物の販売動向等を基に選出している。注目ワードは『お手軽腸内環境ベジ』、『ましましベジ』、『〇〇順応ベジ』、『〇〇◯フルーツ』、『QOL爆上げベジ』。物価高により、かさ増し＋美味しさ増しのましまし野菜に関心が高まっているという。品川区にある雨晴食堂では[…続きを読む]
- 2025年9月2日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「夏野菜のレンチン棒々鶏」を作る。鶏むね（皮なし）を観音開きし半分に切る。耐熱容器に並べ下味をつけラップをし電子レンジで加熱する。鶏むね肉を裏返し再度電子レンジで加熱する。きゅうりをスライサーで千切りにする。パプリカ・みょうがを千切りにする。みょうがを水にさらし水気をきってあげておく。加熱した鶏むね肉の蒸し汁を別皿にとっておく。鶏むね肉を手で細くさく。ピーナ[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街お得品調査
- 都内で住みやすい街に根付いたお得な商店街がある。野菜がほとんど108円のお買い得青果店や行列ができる鶏肉専門店がある十条銀座商店街。東京駅からJRで約30分の十条駅から徒歩1分のところにあり、東京三大銀座商店街と呼ばれることもある。十条駅付近には5つの商店街があり、買い物に便利な場所。全長約520mの通りに170店舗以上が集結。アーケードがあるため暑い日や雨[…続きを読む]
- 2025年8月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 鶏むね肉ジャンボパック食べ尽くし3日目「冷蔵保存の鶏むね肉で作る油淋鶏風 ねぎ塩味」のレシピを紹介する。約20分ゆでた後に水気を拭き取りごま油をいれて保存袋の中にいれて冷蔵保存。2～3日保存が可能。そぎ切りにした肉にかたくり粉をまぶし揚げ焼きにする。保存の際の塩だけでよく、火が通っているので心配の必要がない。刻んだ長ねぎにレモン汁、おろしにんにくを加え、揚げ[…続きを読む]
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