オープニング映像。

今日の献立テーマは「苦味がうまい！ゴーヤ」。作るのは「ゴーヤとささみの強火炒め」。

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ゴーヤとささみの強火炒めゴーヤの生姜煮鶏とゴーヤの炒め煮

「ゴーヤとささみの強火炒め」のレシピを紹介。ゴーヤのわたを取り薄切りする。塩もみをしてしばらく置く。みょうがを斜め薄切り、長ねぎを斜め切り、しょうが・にんにくを細切りする。ささみの筋を取りそぎ切りにする。紹興酒・こしょう・塩・片栗粉・ごま油・ささみを揉み込む。

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こしょうささみしょうがにんにくみょうがゴーヤゴーヤとささみの強火炒め長ねぎ

今週は番組からプレゼント、詳しくは番組の後半で。

「ゴーヤとささみの強火炒め」のレシピを紹介。ゴーヤの水気を絞る。調味料を混ぜておく。ささみを下ゆでして水分を切る。

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ささみゴーヤゴーヤとささみの強火炒め

「ゴーヤとささみの強火炒め」のレシピを紹介。サラダ油でささみと野菜を強火で炒める。皿に盛り付けて完成。

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ゴーヤとささみの強火炒め

「ゴーヤとささみの強火炒め」を試食したDAIGOは「シャキシャキしてる」などとコメントした。

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ゴーヤとささみの強火炒め納豆とオクラの和え物

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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ゴーヤとささみの強火炒め

人気菓子店ラヴィルリエから旬のフルーツスイーツ詰め合わせセットを20名様にプレゼント。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイトパティスリー ラヴィルリエ旬のフルーツスイーツ 詰め合わせセット

「TVer」の告知。

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