オープニング映像。

今日の献立テーマは「初夏の魚」。作るのは「あじの香味焼き」。

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あじの香味焼きいわしのスティックピザきすのエスカベッシュ

「あじの香味焼き」の作り方を紹介。まずはみょうが、青じそ、エリンギを切る。続いて三枚おろしのあじから骨を取る。尻尾を切り、身を4等分にする。

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あじあじの香味焼きみょうが青じそ

今週は番組からプレゼント、詳しくは番組の後半で。

「あじの香味焼き」の作り方を紹介。あじの両面に小麦粉をかける。タレの材料は梅肉、酒、みりん、しょうゆ。あじは皮目から焼く。空いているスペースにエリンギを入れる。

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あじあじの香味焼き

「あじの香味焼き」の作り方を紹介。あじの両面が焼けたらタレを入れる。みょうがと青じそは火を止めてから加える。最後に盛り付けたら完成。

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あじあじの香味焼きみょうが青じそ

「あじの香味焼き」を試食。DAIGOは美味しい、あじも香ばしくてタレとの相性も抜群などと話した。

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あじの香味焼き

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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あじの香味焼き

人気菓子店ラヴィルリエから旬のフルーツスイーツ詰め合わせセットを20名様にプレゼント。

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パティスリー ラヴィルリエ旬のフルーツスイーツ 詰め合わせセット

「TVer」の告知。

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TVer