オープニング映像。

今日の献立テーマは「どうすれば？もち米」。今日は「鶏おこわ」を作る。

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鶏おこわ

「鶏おこわ」の作り方を紹介。米ともち米を洗って30分水につけてザルに上げる。薄切りの干ししいたけを冷水に10～15分つけて戻す。青ねぎを小口切りにする。鶏もも肉の筋を切って2cmの大きさに切る。鶏ガラスープに塩、しょうゆ、オイスターソースを加え混ぜる。フライパンにごま油をひいて鶏肉は焼き色を付ける。

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もち米米青ねぎ鶏おこわ鶏もも肉

今週は番組からプレゼント。詳しくは番組の後半で。

「鶏おこわ」の作り方を紹介。鶏肉に火が通ったらにんにくのみじん切りを加える。炊飯器に米、干ししいたけ、しいたけの戻し汁、調味料、鶏肉、フライドオニオンを入れて炊く。

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にんにくもち米米鶏おこわ鶏もも肉

「鶏おこわ」の作り方を紹介。炊きあがったら器によそってネギを添えたら完成。

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鶏おこわ

「鶏おこわ」を試食したDAIGOは「普通のお米と半々だから食べやすい」などとコメントした。

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鶏おこわ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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鶏おこわ

人気菓子店ラヴィルリエから旬のフルーツスイーツ詰め合わせセットを20名様にプレゼント。

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