他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月24日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

今日の農家メシは鮭の味噌バターホイル焼き。秋鮭を一口大にカット。塩・コショウで下味。バターを塗ったアルミホイルにキャベツを敷き、鮭・舞茸・シメジ・エノキ茸を乗せ、みりんを混ぜた味噌を上からたっぷりと。更にすだちも焼いて蒸すことで酸味と香りUP。仕上げにバターを乗せたら準備完了。アルミホイルを3重にして包んでくん炭の中へ。自宅ではオーブントースター1000Wで[…続きを読む]

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2024年11月24日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃858 ご当地ごはん 第26弾 富山県

「富山ブラックラーメン」のレシピを紹介。水に煮干し、だし昆布を加え2～3時間ほどひたす。鍋に入れて火にかける。ここで富山県クイズ「富山県が発症といわれているサービスは？」が出題。正解は運転代行。鍋が沸いたら蓋をしてごく弱火で30分ほど煮出す。一度こして鍋に戻し、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。しょうゆにだし昆布、煮干しを加えて中火にかける。沸いたら弱火で10[…続きを読む]

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2024年11月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県三浦市）

神奈川県三浦市の青木さんのご飯を調査。青木さんはイワシを叩いて、ショウガ、砂糖などを混ぜて、団子状にしてお湯に入れ、塩と醤油で味付けし、長ネギを入れて「イワシのつみれ汁」を作った。食卓には手羽先の唐揚げなども並んだ。

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2024年11月19日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，ニュース関心度ランキング

キャベツ代替レシピを紹介。料理研究家はロールキャベツは白菜で代用。ロール白菜の作り方を紹介。巻きやすくするため白菜を加熱するのがポイント。電子レンジで加熱。ロールキャベツのように肉ダネを巻くだけ。回鍋肉は小松菜で代用。小松菜の回鍋肉の作り方を紹介。茎部分はキャベツの食感に似ていて、シャキシャキ感を出すことができるという。キャベツの価格は週明けには落ち着く見込[…続きを読む]

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2024年11月17日放送　20:50 - 21:54　テレビ東京

家、ついて行ってイイですか？私の人生を変えた絶品グルメSP

生鮮スーパーゼンエーで出会ったのは詰め放題が大好きな関根松枝さん（72歳）。買い物代を負担する代わりに家までついて行った。3LDKの持ち家（2,350万円）で築34年。ゼンエーで購入した食品が大量にあった。冷凍庫も一杯だった。ゼンエーの特売情報はLINEでチェックしている。この日は野菜90個を1,296円で詰めてきた。アメリカンドッグは16本詰め、1本あたり[…続きを読む]

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