節分の豆を使ったアレンジお好み焼きを浜内千波が伝授。豆たっぷりのカリふわお好み焼きを作る。材料はキャベツ・豚バラ肉・卵等。薄力粉と水の割合は1：1。薄力粉・水・牛乳・塩を混ぜ合わせる。牛乳を生地に混ぜると粉臭くなくなる。山芋の代わりに追加で薄力粉を大さじ3入れる。豚肉の脂を利用して焼くのがポイント。食材のカット。豚肉：一口大。キャベツ：1cm弱の角切り。長ネギ：小口切り。紅しょうが・刻む。豚肉を焼き一度取り出す。生地にキャベツ・長ネギ・紅しょうが・卵を入れて混ぜる。生地とキャベツの割合は1：2。ポイントは、生地を混ぜる回数は大きく10回。1回分の生地を半量ほど流し入れ、豚肉をのせて残りの生地をのせる。生地を焼く時に広げすぎない事でフワッと仕上がる。豆はそのままのせると食感がカリッとする。お好みでつぶすのも良し。福豆を上にトッピングし軽くおさえて4分ほど中火で焼く。
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「長ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「よくばり麻婆」の作り方を紹介。豆の独特な香りが抜けるので、豆腐はゆでて水切りする。木綿豆腐を4等分に切り、水からゆでる。長ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。豆腐をザルにあげて水気を切る。豚バラを粗めのミンチ状にする。
「よくばり麻婆」の作り方を紹介。赤味噌にみりん、しょう油、豆板醤を合わせる。ナスを乱切りにし先に油を絡める。油を吸いすぎず、色が[…続きを読む] - 2026年7月24日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- SAVE MONEY〜100万円を守り切れ！〜（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年7月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- スーパーで買えるドレッシングを紹介する。単品ドレッシング国内シェア1位キユーピーから「深煎りごまドレッシング」は昨年だけで1億本以上販売されたが春夏限定の「深煎りごまドレッシング 薬味ポン酢味」登場した。ごまだれに薬味や柑橘の味わいを加えていてサラダうどんにもおすすめという。同じく春夏限定の「深煎りごまドレッシング 旨辛ラー油」も好評。
- 2026年7月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 秩父市
- 秩父市の秩父新世界でご飯調査。まかないはすき焼き丼だった。牛肉を使った料理だが、豚肉を使っても美味しいという。
- 2026年7月20日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか勝手に決めつけ！岩井勇気のぽいぽいクッキング
- 夏はさっぱり！肉詰め厚揚げのネギポン酢を作る。長ネギとポン酢・しょうゆでネギポン酢を作る。ネギポン酢を厚揚げにかけて完成。梶原叶渚への評価は星3つ。
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