ここからは正門くんが料理を振る舞う。一流料理人とタッグを組んで調理する。今回お願いした一流料理人は、新感覚の韓国料理を提供し3年連続でミシュランガイド東京掲載されているHASUOのオーナーシェフ李延峻さん。キムチの試してランキングでも的確なコメントで場を盛り上げた。韓国でもたこ料理は定番だが、今日作るのは「たこの旨辛炒め（ムノポックム） そうめん添え」。材料（2人前）はそうめん、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、サラダ油、ごま油、いりごま、ソース。たこと野菜をカットする。ソース作り。醤油・コチュジャン・唐辛子パウダー・砂糖を混ぜ合わせる（みりん・めんつゆ。おろしにんにく・おろししょうがなどはお好みで）。辛さをマイルドにした場合はコチュジャンを減らして、代わりにリンゴジュースを入れることで甘み＆うまみがアップし食べやすくなるそう。キャベツ・玉ねぎ・にんじんを炒める。甘辛ソースはフライパンの空きスペースで軽く沸騰させると香ばしさがアップ。たこなどを加えて炒め、ゆでたそうめんを添えれば完成。甘辛ソースがそうめんと絡み合いタコの旨味を押し上げ、暑い夏でも食欲を掻き立てる。試食した戸田さんらは「めっちゃおいしい」「そうめんとも合う」とコメント。詳しいレシピは番組HP＆インスタグラムで。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「長ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「和風焼きそば」のレシピを紹介。サラダ油で焼きそば麺を焼く。別のフライパンにサラダ油を引きニンニク・ショウガを加熱。豚ひき肉を加えて炒める。塩こんぶ・野菜を加える。焼いた焼きそば麺を加えて炒める。柚子胡椒を溶いた水・出汁パックを加える。皿に盛り付けて卵黄をのせる。白ごまをかけたら完成。
- 2026年8月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県牛久市
- 加藤さんの奥さんは栄養士。夫を気遣い油を使わなくても満足度の高い料理を心がけている。パン粉は炒め、コロッケのタネにかけてトースターで焼いたら「スコップコロッケ」の出来上がり。食卓には「鶏むね肉の香味野菜のせ」も並んだ。
- 2026年7月31日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国熊プロ、料理を習う
- 周富輝が「カニ玉」のレシピを伝授。材料を全て千切りに切る。ニンジン・たけのこを下茹でする。溶き卵に塩・コショウ・醤油で下味をつけてごま油を香り付け程度に入れる。千切りの食材とカニカマを焦げ目がつくまで炒める。
- 2026年7月30日放送 19:00 - 20:00 TBS
- プレバト！！のせかけごはんの才能ランキング
- のせかけごはんの才能ランキング、INI藤牧の査定。作った料理は「サムギョプサル風のせごはん～INI 藤牧京介スペシャル～」。厚めの豚バラ肉を焼き塩で味付け。ごま油・調味料で味ネギを作る。ごはんの上に豚肉＆味ネギを盛り付けて仕上げに韓国のり・白ごま・ごま油をトッピングしたら完成。長谷川先生の査定結果は凡人。採点は合計21点。長谷川先生はごはんに対して豚肉が大き[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか芸能界No.1は誰だ！真夏の炒飯王決定戦
- 岩井勇気が作る炒飯は特製エビ炒飯。作り方は多めの油で揚げるように火を通す。熱したフライパンに油を入れる。卵を入れる。卵が半熟になったらご飯を加えほぐしながら炒める。ごま油であえた長ネギを加える。塩とうま味調味料で味付する。味付けしたタケノコを加える。炒飯を皿に盛り付けエビとかまぼこをトッピング。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.