他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月1日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

想ひメシ 日本列島 心に染み入る食のストーリー（全国の想ひ餅）

新潟県・長岡市で古くから愛される餅料理が「三角ちまき」。もち米を笹で包んで三角に折り2時間ゆでる。本山れい子さん（70）は三角ちまきを作るたびに母の深い愛情を感じる。結婚後に母から作り方を教えてもらったが、その手間隙に驚いたという。一番むずかしいのは結び方。母がやっていた100個を作ろうとしたら一日では終わらない。教えてもらった作り方を次の世代につなげたい「[…続きを読む]

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2024年12月31日放送　9:45 - 10:00　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

日本一の米の産地・新潟。日本酒の一大生産地でもある。ここに初めてラーメンが上陸したのは1927年。人気は醤油ラーメン。昔からお堀沿いに多くのラーメン屋があったんだそう。スープに使われる原料は店によって多様。煮干しを加える店も。淡い色のスープが特徴的なのは、かつての屋台では火力が弱かったため。細麺が主流なのも、屋台ですぐ出せるように工夫されてきた歴史から。[…続きを読む]

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2024年12月29日放送　18:00 - 21:00　TBS

バナナマンのせっかくグルメ2024年ステキな出会い＆グルメ20連発 東日本編

まずは新潟県長岡市、ベランダで涼んでいて駆け下りていてくださった男性や、洋服店でコーディネートしてもらった様子を紹介。

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2024年12月29日放送　6:15 - 6:30　日本テレビ

NNNニュース・サンデー（ニュース）

日本付近には強い寒気が流れ込んでいるため日本海側を中心に大雪となっている。日本付近はきょうも冬型の気圧配置が続き上空に強い寒気が流れ込みそう。このため北陸や北日本の日本海側は断続的に雪が降り山沿いを中心に強く降るところもありそう。あす朝方までの予想降雪量は北海道と東北で50センチ、北陸で40センチ、関東甲信で20センチとなっている。短時間で急激に積雪が増える[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　23:55 - 0:25　日本テレビ

NNNニュース＆スポーツ（ニュース）

強い寒気の影響で、西日本でも山沿いを中心に大雪となった。広島県北広島町八幡では最深積雪、52センチを観測し、平年の1.5倍以上の積雪になった。新潟県・湯沢で162センチ、岐阜県白川村で130センチを観測するなど、山沿いで急激に積雪が増えている。29日夕方までの予想降雪量は、北陸で60センチ、北海道と東北で50センチ、関東甲信、東海、近畿で40センチとなってい[…続きを読む]

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