生本まぐろ三種盛りを紹介する。赤身、中とろ、大とろ。生ほんまぐろは産地から冷凍せずに店舗へ。宇和島市の吉田町の漁港へ。くら寿司の広報の方がいらっしゃった。テレビ初公開。生ほんまぐろの現場へ。船に乗り込み10分。フェンスで囲われた場所へ。中目黒店のためにまぐろを育てている養殖場だとのこと。宇和島の海はリアス海岸が広がり、黒潮の影響で海水温が高く、栄養分が豊富なので養殖業には最適となる。天然マグロの幼魚を生け簀で出荷できるサイズに育てる。1つの生け簀で本まぐろ500匹を育てる。生のいわしとさばを与える。水深15mで回遊。特殊なワイヤーでまぐろを捕獲する。
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「長崎県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国飯尾和樹のぶらりこだま的！旅
- 飯尾和樹は近江ちゃんぽんを求めて隣駅の彦根へ移動し「らーめん本気」を訪れた。近江ちゃんぽんは60年ほど前、「麺類をかべ」の店主が長崎ちゃんぽんに触発されて誕生。長崎ちゃんぽんとの最大の違いはスープが和風出汁であること。飯尾は「あんかけチャンポン」を堪能した。近江ちゃんぽんは具材を炒めず煮込むためあっさりとした仕上がり。
- 2025年6月27日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ノルウェー・ノーベル委員会のフリードネス委員長は来月都内で核軍縮などをテーマにした講演を予定している。また来月広島・長崎を訪問する。
- 2025年6月27日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠広島・長崎
- 指揮者の伊藤玲阿奈さんが先月と今月にかけて長崎県と広島県で合唱コンサートを開催した。一般公募で集まった長崎・広島の200人余がベートーヴェンの「第九」を披露した。コンサートの途中伊藤さんは演奏を止め歌詞や楽曲の意味を解説し、第九には平和の意味も込められていると訴えた。伊藤さんは「歌詞の中に”すべての人がきょうだいになる”という一説があり、まさしく平和を明確に[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 3:07 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 五島列島には、大小152の島々が浮かぶ。その1つである頭ヶ島には、石造りで着工から約10年かかったといわれる「頭ヶ島天主堂」がある。世界文化遺産にも登録されていて、特徴的なレリーフから「花の御堂」とも呼ばれる。上五島空港は利用者減少により定期便は廃止されている。
- 2025年6月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 原爆投下から80年のことし、長崎で行われる平和祈念式典で平和への誓いを述べる西岡洋さんが報道各社の取材に応じ、式典にかける意気込みを語った。
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