他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月2日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

長田本庄軒は兵庫県神戸を中心に人気の焼きそば専門店。東京では西葛西で食べられる。丸亀製麺のグループ会社が運営していて、ぼっかけという関西ご当地グルメを使った絶品の焼きそばが大人気。長田本庄軒・戸田照雅さんは、社内の焼き技術コンテストで優勝した焼き職人。戸田さんにぼっかけオムそばを生クッキングしてもらう。自家製中太麺は、国産小麦を独自ブレンドして1日熟成してい[…続きを読む]

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2025年5月3日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

長田本庄軒は、神戸の名物ぼっかけを使った焼きそばがいただける。会社の大会で優勝した焼き職人の称号を持つ達人に目の前で焼いてもらう。麺に魚粉をまぶし背脂を加える。たっぷりのぼっかけを焼きそばと一緒に炒め、特製のソースをかける。麺を回転させてソースを素早く絡めることで、麺に傷がつかずモチモチ食感の焼きそばに仕上がるという。独特の焼き方がSNSで話題になっている。[…続きを読む]

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2025年3月31日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

令和の焼きそば事情を取材。4月からビールや一部の乳製品など4000品目以上が値上げが予定されている中、注目されているのが、コスパ最強の焼きそば。メーカーが教える一番おいしい作り方や、外食でも人気の焼きそば専門店を調査。神戸の行列店が去年、東京に進出。「長田本庄軒」の人気メニューは、牛すじとこんにゃくをトロトロになるまで煮込んだ「ぼっかけ焼きそば」。長田本庄軒[…続きを読む]

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2024年11月15日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

東京・西葛西の商店街にある焼きそば専門店「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」は、丸亀製麺と同じグループということもあり、焼きそばの麺を全て店内で製麺しているという。そのため麺がもちもちで美味しいとのこと。1番人気は兵庫・長田名物の「ぼっかけ」を合わせた「ぼっかけ焼そば」だという。

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2024年10月29日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

東京・江戸川区西葛西の商店街の中にある焼きそば専門店「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」。カウンターのみの店内は常にお客さんでいっぱい。目の前の鉄板で焼かれるホルモンや湯気を上げながら焼かれる焼きそば。テーブルはほぼ全面鉄板のため、出来たてがすぐにお客さんのもとへ。一番おいしい状態を熱々のまま味わうことができる。この店は丸亀製麺と同じグループということで、[…続きを読む]

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