牛皿作りをした。牛肉400gを鍋に入れてから火をつける。白菜を大きめにざく切りにする。砂糖50g、酒100mlを入れる。みりん100mlを入れる。醤油200mlを入れる。鍋に白菜を加える。長谷川ビーフの牛皿が完成した。