みそ、酒、せんべいは原料がお米だ。値上げを決めた味噌メーカーを取材した。きのう備蓄米2回目の入札を行う。政府備蓄米の2回目の入札を行った農水省。コメの価格に効果が出なければ追加の放出も行う考えを明らかにした。今後の価格について。宇都宮大学の小川助教は「備蓄米が安く手に入ったのでそれを外食やお弁当に回してとっておいたお米をスーパーに回そうとか玉突き的にお米が流通全体として足りてくると値段の高騰が収まってくる」。スーパーでの平均価格のグラフ。加工用のコメは苦しい状況。創業160年の老舗せんべい店の「いけだ屋」では年間200トンの加工用米を使う。主食用よりも量が多くとれる品種を栽培。池田社長は「35％ぐらい値上がりをした」。加工米の相場推移。店は全商品を1割値上げ。砕けた米を混ぜることで価格を抑えているという。小川助教は「今でも業者間での争奪戦が起きている」。マルコメ製造部の西田部長は「致命的な状態」。マルコメは日本で流通する味噌の4分の1を製造。4月以降、一部商品の値上げを決めた。業務用の味噌などは3〜18％の値上げになる。マルコメでは1日100トン以上使用。米糀をつくり、大豆と塩を混ぜ、発酵させると2か月で完成。海外の輸入米で代替。以前は3割ほど海外産のコメを使用、現在は7割ほどを使用しているという。製造過程で微妙な調整をしている。小川助教は「加工用に使われるお米についてはむしろ上がっていく」とのこと。
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「長野市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょう長野県では新米がスーパーに並んだ。去年の同時期は、新米の入荷が不安定で購入時に数量制限をしていたが、今年は数量制限はなく、7種類の県産米が店頭に並んだ。全国のスーパーで今月14日までに販売されたコメの平均価格は、5キロあたり4275円と前週より120円上昇し、今年5月につけた最高値に迫っている。
- 2025年9月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 東京タワーではキッズフェスティバルが行われている。新宿区の大久保公園では餃子からあげ祭が行われている。秘伝のからあげなど盛りだくさん。10月5日まで開催されているとのこと。千葉県木更津市の道の駅木更津 うまくたの里では開店前から長蛇の列が出来ている。お目当てはお米の詰め放題とのこと。スーパーで販売されるコメの平均価格は2週間連続で4000円台となった。この道[…続きを読む]
- 2025年9月20日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（中継）
- 長野県・須坂市のぶどう農園からの中継。ぶどうはとれたてが一番美味しいが、食べきれない場合は冷凍して保存し、アイスのように食べると美味しい。また産地ならではのぶどうレシピ「ぶどうの三種スムージー」を紹介してもらった。ぶどう・ほうれん草・牛乳をミキサーにかけて完成。他にもフルーツサンドやぶどうおやきなどを紹介した。この他農園ではぶどうの魅力をアピールするためリモ[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！群馬vs長野vs新潟 三つ巴の隣県バトルSP！
- 隣県に対して「悪いけどうちの勝ちです」と思う事についてトーク。北村晴男は長野は夏過ごしやすく気候が良いと話した。長野のオススメ避暑地は上高地、美ヶ原など。長野県民は自宅の標高が言えるという。大友花恋は群馬にはお得なぐ～ちょきパスポートがあると話すと、国本梨紗は長野県にもながの子育て家庭優待パスポートがあると話した。
- 2025年9月15日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？星降る夜に…パラダイスYOUが♪パーリラパリラパーリラSP！
- コロラドからやってきた女性は「ゴールデンピーチ」という品種を食べたいと話す。ゴールデンピーチは黄金桃のことで8＆9月が旬の長野市で発見された桃で、白桃に比べて硬めの果肉なのにマンゴーのようなジューシーさが人気となっている。コロラドにも美味しい桃はあり、約30個を5日で完食してしまうという。YOUが向かうのは倉敷市でアメリカの桃とどう違うか食べ比べをしたいとい[…続きを読む]
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