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「関あじ」 のテレビ露出情報

別府温泉保養ランドの世界的にも珍しい泥温泉で疲れを癒やす一行。ことし1年を振り返り、長田は、コンビでアメリカのゴッドタレントに出演したなどとし、八乙女と有岡は、JUMPは1年4ヶ月ぶりにシングルを発売し、下半期からグループの活動が始動した、その手前は準備期間が長く、プライベートの時間もとれたなどと話した。有岡は、ボストンに行って、本場のエンターテインメントを見て学んだというリアクションを披露した。
別府駅から車で8分のところにある「鈴よし」を訪れた。関さばと関あじが楽しめる。大分県の佐賀関半島と愛媛県の佐多岬に挟まれた海峡では、特殊な潮流と地形、豊富なえさのおかげで、身がひきしまり、ほどよく脂がのった魚が育つ。なかでも、関さば・関あじと呼べるのは、佐賀関漁協に登録している漁師が一本釣りで生きたまま釣り上げた真鯵と真鯖だけ。日本で初めてブランド魚として認証された。一行はまず、とり天を注文。有岡らは試食し、しっとりしていて、鶏肉がおいしいなどと話した。次に、関さばのお造りを試食。長田らは、甘みがすごい、食感がこりこりしていておいしいなどと話した。店では、一匹単位で購入し、半身をすしにしてもらえるサービスもある。関あじのお造りも試食し、長田は、こっちはさっぱりしているなどと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月22日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
今回の食材はクロメ。コンブ・ワカメと同じコンブ目の海藻で食材としての知名度はほとんどない。漁解禁の1~3月限定の生クロメは絶品。グルタミン酸はワカメのおよそ3倍。

2024年11月17日放送 13:50 - 14:20 NHK総合
全国豊かな海づくり大会第43回 全国豊かな海づくり大会
大分県の海は古くから地元の生活や産業と深く関わってきた。関さば・関あじは厳しい管理基準を満たしたものだけが認定されるブランド魚。瀬戸内海に広がる中津干潟では日本初の干潟でのかき養殖が始まり、新たなブランド「ひがた美人」として注目されている。リアス海岸では養殖が盛んであり、全国有数の生産量を誇るぶりは味や肉質に磨きをかけている。1981年の第1回 全国豊かな海[…続きを読む]

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