テレビ愛知が推す世界No.1ラーメン。第2位は超個性的！？？？を大量投入！名古屋発祥！激ウマ薬膳ラーメン。桜山駅から徒歩10分、1976年オープン「好陽軒」。サカナクション・山口一郎も感動した陳皮など漢方食材を加えた薬膳スープを使用した名古屋発祥の好来系ラーメン。中国産最高級乾燥メンマを1周間かけてもどしたメンマを31本投入、食物繊維たっぷりで元気になるという。「竹（メンマ）」。
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「陳皮」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチKiraKiraキッチン
- 「豚バラチャーシュー」の調理。鍋が煮立ってきたらネギ・ニンニク・ショウガ・ホワジャオ・陳皮・シナモンスティックを入れ、強火で煮て沸騰したら弱火にして40分ほど煮ていく。その後冷めたら鍋から取り出して完成。続いて「ピクルス」の調理。鍋に水・酢・砂糖・塩を入れて火にかけ、沸騰しそうになったらボウルに移して冷ます。そこに唐辛子・八角・ホワジャオ・こしょうを入れて混[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 16:45 - 17:58 NHK総合
- 激突めしあがれ（激突めしあがれ）
- 京大カレー部の藤田昂太郎は理論を駆使してカレーを作り、仲間たちを虜にしている。その一方、カレーの沼にハマり留年の危機。藤田の持ち味は自由な発想。カレーには珍しいスパイスを使う。藤田は「強味！牛テールと魚介汁カレー～5つの味のマリアージュ～」を作った。
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