そぼろ入り玉子焼きを作る。じゃがいもは皮をむいて細かく切り水に落とし水気を切る。フライパンにサラダ油をひき合いびき肉・じゃがいも・だし・砂糖・みりん・しょうゆを入れて汁気がなくなるまで炒めザルに取り出し粗熱を取る。ボウルに卵・だし・みりん・薄口しょうゆ・パルメザンチーズ・青ねぎ・そぼろを入れて混ぜる。
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「青ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月25日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「海老と卵の炒めもの」の作り方を紹介。えびの背わたを取ってこしょうと塩、酒、を揉み込む。片栗粉をまぶす。青ねぎは斜め1cm幅に切る。卵に下味の塩、こしょう、ごま油を加えて解きほぐす。塩、砂糖、こしょう、水、片栗粉、ごま油を混ぜて合わせ調味料をつくる。フライパンにサラダ油をひく。
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