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「青梗菜」 のテレビ露出情報

高知・須崎市から中継で夏野菜リュウキュウを紹介する。リュウキュウは里芋の仲間で沖縄県から伝わったものでと最大3mなのが特徴で一晩で20cmほど伸びることもある。高知はリュウキュウの生産量・消費量が日本一、現在収穫最盛期を迎えている。食べられるのは茎の部分でみずみずしくシャキシャキ、普通のカミソリを使用し表面だけ跡を付け収穫する。食物繊維やビタミンが豊富で栄養抜群ということ。リュウキュウの田舎寿司や昆布とマヨネーズを和えたものを試食した。他には酢の物や天ぷら、サラダなどにもするということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays安さにはワケがある!激安スーパー最前線
千葉・八千代市にある「生鮮市場 てらお」を紹介。2014年にオープンした人気店。店内をみると梨が1袋5個入りで863円などの安さが表示されていた。店長の加藤さんオススメは1箱約5kgのさつまいもで1079円となっていた。キャベツが入っている段ボールを確認すると「6」のところの印がされている。てらおでは他のスーパーで買わない大きいサイズを積極的に仕入れていると[…続きを読む]

2024年6月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!Good For the Planet
去年10月にリニューアルした千葉県鋸南町の「道の駅保田小学校」で、ご当地食材を探す。実山椒は、水洗いし、沸騰したお湯で5分ほど茹で、指で潰れるくらいの柔らかさになったら火を止める。水に1時間程度さらし、水気を切り、保存袋に入れて、冷凍庫で約6カ月保存できる。佃煮にして、ご飯と食べてもおいしいという。千葉県が産出額1位の大根。銚子市は、冬でも暖かく、肉質がきめ[…続きを読む]

2024年5月7日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
「給食の裏側」の動画が話題になっている。長野市学校給食の公式アカウントでの動画だ。再生回数は198万回となった。多くの感謝のコメントが寄せられた。長野市の第四給食センターでは29校の1万876食を毎日作っている。作業は朝8時前から。野菜の下ごしらえをする。3槽洗いは基本作業だ。長野市教育委員会保健給食課のSNSチームが動画を作成し投稿している。Instagr[…続きを読む]

2024年2月1日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!サイコロメガネ飯
予算は500円。道の駅は24時間無料で利用できる駐車場やトイレもあり、東京の道の駅はここ八王子滝山はのみ。飯尾は「白菜(150円)」などみて野菜の安さにテンションがあがる。地元食材が充実して、八王子で採れた野菜がおでむかえ、安いといいながら野菜をみつつ、肉のコーナーへ移動し「TOKYO X ロース(799円)」をみて肉の価格に驚き納得。フードコートもみながら[…続きを読む]

2024年1月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,LIFE&CULTURE+
激ムズで話題の神経衰弱「マジで草。」をご紹介。葉物野菜の神経衰弱で見分けるのが難しいという。スタジオでは松田さんが神経衰弱に挑戦した。

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