東北地方の郷土料理を提供する「東北居酒屋～奥羽の宴～」ではホタテを使った青森の郷土料理「貝焼き味噌」が名物の一つだが、今は冷凍もので自信を持って売れないためメニューからホタテを外したという。ホタテは海水温上昇などにより近年不漁が続いている。ピーク時には11万tに迫っていた水揚げ量が昨年度は2万t以下に。今年度は1万tに届かない可能性もあるとみられている。仕入れ値も上昇するなど影響が広がっている。
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「青森県漁連」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 青森県の郷土料理を提供する「炭火焼ごっつり」では、仕入れ値が数年前の倍になったと話す。青森県産ホタテの水揚げ量は、ピーク時に11万トンを超えていたが、昨年度は48年ぶりの2万トン割れとなった。今年の上半期も7600トンと、記録的不漁だった去年の半分以下となった。青森県では、3年連続で海水温の上昇により、ほたての大量死が発生している。北海道や青森で、タイやフグ[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびきょうの現場
- 一番マグロの中継を受けて、関根麻里は美味しそうなどとコメント。友利新は食べたいとした。一番マグロを釣ったのは第11長宝丸の伊藤豊一さん。過去にも一番マグロを釣ったことがあるといい、当時の価格は900万円台だったが、今回は50倍以上になったという。漁師の取り分は5億1030万円のうち4億4396万1000円だといい、所得税などを納付すると最終的な手取りは約2億[…続きを読む]
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