白金台には食通が通う店がひしめき合う。一流の料理人たちが日々しのぎを削る美食パラダイス。目黒通りから一本入ったビルの地下に2020年にオープンした「Pizza da Vinci Tokyo」は日本のピッツェリアトップ10にも選出された人気店。今の時期に味わっておきたいのが燻製サンマのピッツア。香ばしさと濃厚な旨味がたまらない。プラチナ通りから一本入った路地に2021年移転してきたフレンチ「アルシミスト」。ミシュランガイド東京で14年連続1つ星の名店。山本シェフは食の錬金術師。茨城の自家農園で育てた玉ねぎを泡状にして生ウニに合わせた前菜や濃厚な旨味と上品な油が特徴の五島列島のクエのポアレには千葉の落花生おおまさりを添えて。メインは青森産の鴨。中国のミックススパイス五香粉をまぶしてローストする。スパイスのエキゾチックな香りと姫人参の甘みのあるピュレが新たな味わいを錬成する。大地真央はフカヒレが美味しいと「白金劉安」を紹介した。
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「青森県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 食料品の消費税減税関連法案について。小林政調会長は物価高対策としての意義は大きいと改めて強調したうえで成立に向けて野党への働きかけを続ける考えを示した。
- 2026年11月1日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR 年末スペシャル2026投票募集）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
- 2026年11月1日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- 日本の職人技が詰まった青森の洋館。
- 2026年10月31日放送 9:30 - 10:00 NHK総合
- ドキュメント72時間東京 お墓参りはビルの中で
- 東京・浅草近くのオフィスビル街にある室内墓所で取材。2階は本堂。室内墓所を管理しているのはこの地で400年以上続く浄土真宗のお寺。東日本大震災で寺が半壊し、再建で現在の形式になった。この日法事を行った家族。男性は91歳で死去。妻は70年連れ添った。妻が19歳、夫が21歳の時に養子同士で結婚した。地元は青森。東京オリンピックにあわせ夫婦で上京し苦楽をともにした[…続きを読む]
- 2026年10月31日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム第3410集 天皇ご一家 青森へ ～国民スポーツ大会～
- 10月10日から2日間、天皇皇后両陛下は「第80回国民スポーツ大会」の総合開会式に出席するため青森県へお出でになった。空港前や沿道に集まった約1万3000人に笑顔で手を振られた。お二人で青森県を訪問されるのは23年ぶり。この日の午後、青森市内で行われた総合開会式に出席された。各都道府県の選手団が入場すると両陛下は音楽に合わせて手拍子を送り、にこやかに見守られ[…続きを読む]
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