モロッコ・シャウエンで日本食堂を営む山本アリさん＆恵子さん夫婦。夢は青い街でホテルを経営すること。建物を購入したのは2018年で当初は2023年に完成予定だったがどんどん工期が遅れお金が出ていく一方。そこで少しでもお金を稼ごうと始めたのが赤字経営の日本食堂「青空」だった。他にも収入の足しにするためガイドの仕事もやっているという。献身的な恵子さんの支えもあり最近では徐々に黒字になってきた。
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「青空」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月12日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 世界の秘境で大発見！日本食堂（世界の秘境で大発見！日本食堂25）
- モロッコは国土の半分以上はサハラ砂漠が占める灼熱の国。モロッコ人の国民的飲料ミントティーは1日に数回飲むのが習慣。砂糖入りの激甘が定番で歯がボロボロになる人もいる。
モロッコ・シャウエンは街全体が青く染められている街。諸説あるが有力なのは迫害を逃れてきたユダヤ教の人々がきっかけ。ユダヤ教にとって青は神聖な色で街を青く染めたといわれている。この街にある日本食[…続きを読む]
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